2007-07-15から1日間の記事一覧

牛肉拉麺をめぐる闘い

中国ネタ

中国のポップカルチャーを研究している方のブログでつぎのような記述を見つけた。ここしばらく、中国で話題になってるのが、牛肉拉麺です。牛肉出汁の胡椒のたっぷりきいた透明スープに、細めの延ばした麺のアレです。甘粛の省会・蘭州が本場で、中国全国何…